THE VIEW Fine Dining

Location d’eccezione dove ambientare food experiences one of a kind. In perfetta armonia con la filosofia del gruppo Planhotel, la proposta gastronomica del THE VIEW Lugano si distingue per essere un’esperienza poliedrica ed esclusiva. La cucina, guidata dallo chef Diego Della Schiava, premiata con 1 stella Michelin, unisce tradizione, creatività e territorialità: una sinfonia di sapori limpidi e ...

Location d’eccezione dove ambientare food experiences one of a kind. In perfetta armonia con la filosofia del gruppo Planhotel, la proposta gastronomica del THE VIEW Lugano si distingue per essere un’esperienza poliedrica ed esclusiva. La cucina, guidata dallo chef Diego Della Schiava, premiata con 1 stella Michelin, unisce tradizione, creatività e territorialità: una sinfonia di sapori limpidi e dettagli sorprendenti, che viene massimamente esaltata grazie al prestigio della location del THE VIEW Fine Dining e della terrazza TreCinqueZero. La ristorazione è un’arte secolare che vuole tramandare i propri sapori, re-inventandosi in vere esplorazioni sensoriali. Il ristorante usa cibi freschi di giornata per la preparazione di tutte le portate.